quinta-feira, 8 de janeiro de 2015

BBQ ou Churrasco?




BBQ é a abreviação de Barbecue (ou Barbie) que significa Churrasco! Extremamente comum aqui, principalmente nas praias. Esse tipo de churrasco possui algumas diferenças, mas vamos desde o início.

Acredito que também é da cultura do australiano fazer BBQ! É comum marcar um em alguma praia, mas dependendo do dia e local prepare-se para chegar cedo e pegar um lugar. Normalmente as pessoas realizam as compras do BBQ no supermercado Coles, Woolorths ou Aldi (e aí você vai ver a diferença haha) e em 90% das vezes que te chamarem vão falar que o BBQ é BYO (Bring Your Own), ou seja, você come e bebe o que você comprar e levar.

Dica: No BBQ BYO NÃO coma a comida dos outros, é extremamente incoveniente (a não ser que te ofereçam).

Como eu disse, é bem comum ser realizado em praias como Bronte, Coogee, etc. Existe um espaço gramado no qual estão dispostos diversos quiosques com mesas e no centro do gramado está a "churrasqueira" (a praia encontra-se logo a frente, é um lugar sensacional para reuniar os amigos)

Ambiente do BBQ: Quiosques, churrasqueiras, lixeiras, praia do lado
Churrasqueira e quiosque
Dica: Você pode ingerir bebida alcoólica apenas na parte do BBQ, na praia NÃO (a polícia faz rondas na praia para impedir o consumo).


A "Churrasqueira"

É estranho, bem diferente do que estamos acostumados. Ela não é coberta, é elétrica (não precisa colocar carvão), somente esquenta e você coloca o que quiser ali... sério, eu vi cozinharem de tudo lá, não somente carne, frango, linguiça... Utiliza-se papel alumínio para forrar a base e então colocar o que será consumido.
Dica: Tome cuidado para não deixar a churrasqueira ligada a todo momento, pois esquenta MUITO e alguém pode se queimar.

Churrasqueira australiana em Bronte Beach
As churrasqueiras são fáceis de serem utilizadas e são compartilhadas. No final você deve limpar a estação de trabalho (existem lixos ao lado facilitando o trabalho)


O melhor churrasqueiro da região! Haha

Bebida alcoólica

Normalmente em BBQ's a galera leva sua cerveja, mas aqui na Austrália a cerveja é cara, então para economizar o pessoal acaba comprando VINHO barato, (pois é mais barato que a cerveja e vêm em caixas de 5 litros) o famoso GOON

Vinho na caixa de 5 litros! Goon.

Bem comum alguém levar uma bola de futebol americano para jogar de um lado para o outro mas continuo preferindo o bom e velho futebol brasileiro. E depois do churras nada melhor do que curtir uma praia (que está apenas alguns passos de distância)

Praia na frente do BBQ



"BBQ lifestyle!"
Filipe Guerrero Analista de Projetos/Processos

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